Was hat nun der Zoll mit dem Thema zu tun? xD
Der Zoll ist die Behörde, die zur Verfolgung von Schwarzabeit zuständig ist. Und unbezahlt - oder unter Mindestlohn - arbeiten ist technisch gesehen Schwarzarbeit.
Und dass es nicht in allen Brachen gleich gut funktioniert, hatte ich ja schon gesagt - aber vergleich das mal mit den Zuständen in den USA wo man dich mehr oder weniger ohne Begründung jederzeit feuern kann.
Wie es im Einzelhandel läuft kann ich nicht beurteilen, aber in Großunternehmen wird darauf großer Wert gelegt. Bei mir im Unternehmen wird man im September erinnert, doch auf jeden Fall den Resturlaub bis zum Jahresende anzutreten und die Gleitzeit abzufeiern, und Gott bewahre dass du öfter mal über die zehn Stunden pro Tag kommst oder im Schichtdienst nicht die vorgeschriebenen Pausenzeiten einhältst - dann kriegt dein Chef Ärger.