Wie oft kocht ihr?

  • Naja, man muss für die Burger halt zu aller erst die ganzen Zutaten besorgen. Das allein ist schon lästig :D:  
    Beim Rinderhack muss man erstmal anständiges Hack mit richtigem Fettanteil holen, und zwar vom Metzger und nicht ausm Supermarkt. Das hat auch seinen Preis. Dann muss man es vorbereiten, sprich anständig kneten, pressen, am besten noch ne Stunde im Kühlschrank ruhen lassen und danach noch gut würzen.
    Das schwierigste ist dann aber die Dinger schön Medium zu braten. Und Grill ist dann auch finde ich deutlich besser als Pfanne, daher muss man auch noch nen grill besorgen und vorbereiten.
    Wenn man sich die Brötchen auch noch selbst macht und nicht so Fertigdinger kauft, kommt noch mal was an Zeit drauf. Und für die Soße auch.


    Das alles kann man vielleicht auf ner Grillparty mit mehreren Freunden mal machen, ist aber nichts für Leute, die mal spontan Bock auf Burger haben. Da gehe ich lieber in einen guten Burgerladen und lass es mir von Leuten zubereiten, die's Routinemäßig draufhaben.


    Adler fliegen vielleicht hoch, aber Wiesel werden nicht in Düsentriebwerke eingesogen!

  • Ich glaube, dass diese Kochboxen total überteuert sind, weshalb ich sowas auch noch nicht ausprobiert habe. Gibt’s hier im Forum vllt. jemanden, der damit Erfahrungen gemacht hat und was dazu erzählen kann?

    Ich hatte mal über Gutscheine einige Boxen von jeweils Marley Spoon und Hello Fresh.
    Das Preis-Leistungsverhältnis ist dabei, wie schon vermutet, eher mau. Außerdem sind die Gerichte für zwei Personen auch oftmals viel zu klein und manche "Gerichte" waren schon sehr unoriginell.


    Natürlich hat es auch einige positive Aspekte. Man bekommt es frei haus geliefert, alles richtig portioniert und probiert somit auch mal andere Rezepte aus, die man später auch wieder nachkochen kann. Man muss halt das Geld dafür erübrigen wollen.

  • Also ich krieg Burger nie gescheit hin. McDonalds is eklig. Schmeckt fleisch und alles "pappig" und nich so warm.
    Burger King (zumindest als ich vor Jahren zum letzten Mal probierte, komm nich so oft daran vorbei mehr und kostet auch Geld mehr als Mc) is immer richtig heiß gewesen und schmeckte auch alles.


    So nen richtiges Restaurant auf Burger spezialisiert gibt/gab es hier auch mal. Ist schon teurer. Die warn aber auch gut.


    Selber krieg ich es nich so gescheit hin. Schmeckt mit Billig-Patties fertig vom LIDL halt nich so gut. Da braucht man wohl schon wirklich die teuren Sachen. Auch läuft immer mehr Soße neben beim reinbeissen runter wenn ich mir da was bau - als es bei solchen vom McDonalds/Burger King zum Beispiel immer der Fall ist. Oder schmeckt irgendwie außer nach Brötchen und nach Fleisch nach nix und der Käse usw. kommt nich so richtig durch. Würd ich mir wohl eher das Fleisch so braten und aufm Teller essen als Art Hacksteaks oder Frikadellen mit Käse überbacken oder so. Ohne die Brötchen. Dann schmeckt man das innendrin vielleicht mehr. Das sollte dann auch ohne zu viel Geld gehn.



    Kapsalon klingt allerdings interessant. Hatte der eine Lieferdienst (der zumindest an meine Gegend nich mehr liefert) der auf Burger spezialisiert war und ich hatte es 1x probiert letztes Jahr. Von der Idee her gut. Kommt aus den Niederlanden und heißt "Friseursalon" auf niederländisch und wurde da von nem Friseur in Zusammenarbeit mit ner Foodrestaurant-Kette entwickelt. (Die Variante die ich hatte war so Art Hackfleisch-Fleischstücke, im Original ist es wohl mit Döner.)


    Siehe hier: https://en.wikipedia.org/wiki/Kapsalon
    https://www.meiningsen.de/haarstrang/kapsalon/


    Das scheint halt auch schnell zu gehn (selber noch nich probiert). Je nachdem wie weit man alles selber machen will. (Also wer die Pommes komplett selber aus Kartoffeln macht und das Fleisch auch alles selber herstellt wird viel Aufwand haben. Vor allem wenn man sich erst nen Döner komplett selber bauen will.)

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  • Diese Pelmeni-Dinger hab ich auch schon mal in nem Werbeprospek gesehen. Wie isst man die denn?
    Das is doch quasi so ähnlich wie Ravioli oder Tortellini oder Maultaschen - halt aus Teig und gefüllt. Ravioli hab ich immer mal aus der Dose mit Soße dabei.
    Esst ihr die ( @Gehdehweh ) einfach so kalt? Oder irgendwas dazu?

    Oder nach dem Kochen einfach braten. Schmeckt noch geiler als gekocht.

  • Oder nach dem Kochen einfach braten. Schmeckt noch geiler als gekocht.

    Damn right! Die von meiner Tante in spe sind der Burner! Sie mag keinen Spinat, also macht sie die mit Sauerkraut+Hack! Dann in Butter gebraten....*nyamnyam*!

  • "Koche" fast jeden Tag, allerdings oft Fertigprodukte, die ich aber meist noch verfeinere, z.B. mit (spiegel)Ei, Zwiebeln, Paprika, Gewürzen oder was gerade da ist. (hab vor paar Monaten mir 5kg Sack Zwiebeln geholt, weil super günstig im Angebot. Damit ist man praktisch gezwungen, das möglichst überall mit rein zu machen, weil es sonst einfach nicht weniger wird :D: ).
    Das ist meiner Ansicht nach ein guter Kompromiss aus Zeit, Geschmack und gewisse Individualität.
    Ein mal die Woche mache ich mir auch Sushi (heute z.B.), das ist recht zeitaufwendig, aber ich mach gleich so eine Portion, dass ich daran 2-3 Tage esse.


    Backen tue ich nur vor Weihnachten, Plätzchen.

  • in letzter zeit komme ich wegen meiner arbeitszeiten wenn´s hoch kommt nur noch 2-3 mal die woche zum kochen.