Käse vom Lidl ist mir mitunter sogar lieber als von einem Hofladen. Das Angebot bei solchen kleinen Käsereien beschränkt sich eben doch meist auf den ewig gleichen Bergkäse, während man im Lidl gerne mal bei Aktionen mit +10 verschiedenen Käsesorten aus +5 Ländern zugreifen kann. Besser bestückt wären dann bloß noch die Käsetheken in großen Supermärkten, aber auch entsprechend teurer.
Je schärfer ein Käse auf der Zunge liegt, desto besser. Meine Kollegen beschweren sich jedenfalls gerne, wenn ich den Kühlschrank mit atomaren Abfall fülle. Roquefort, Gorgonzola oder ein über zwei Jahre gereifter Hartkäse, der schon beim Anblick zerbröselt, sind grandios. Aber auch solche Extreme wie Münsterkäse und Morbier. Grundsätzlich verschmähe ich keinen Käse, also selbst die jungen, beinah geschmacksneutralen Varianten nicht. Käse schmeckt mir sowieso besser als Wurst bzw. auch Fleisch. Dementsprechend beinhalten meine Gerichte meist und viel davon, z.B. in Form von Gratins oder Käsepizza.