Habs gefunden. Als ich googlete "Hoya" noch nix ... aber mit mehr Suchbegriffen dazu kommt ein englischer Wiki-Eintrag:
https://en.wikipedia.org/wiki/Sea_pineapple
Tatsächlich sogar ein Fisch/Tier - und keine Pflanze.
Habs gefunden. Als ich googlete "Hoya" noch nix ... aber mit mehr Suchbegriffen dazu kommt ein englischer Wiki-Eintrag:
https://en.wikipedia.org/wiki/Sea_pineapple
Tatsächlich sogar ein Fisch/Tier - und keine Pflanze.
Ich glaube die hier sind das, was außen drum zu ist: https://de.wikipedia.org/wiki/Seescheiden (rote Seescheide auf dem Bild)
edit: offenbar gehört diese von Luthan verlinkte Ananas auch zu den Seescheiden
Sieht unappetitlich aus, wenn ich ehrlich sein darf xD
Gnihihihi... Scheide. :D
Vom Geschmack und der Konsistenz her stelle ich mir die Dinger wie Muscheln vor, welche ich schon nicht mag. Von daher würde ich sie nicht essen wollen.
Mmh, eine Seeananas. Da könnte man doch einmal eine Pizza Hawaii Spezial machen.
Sieht unappetitlich aus, wenn ich ehrlich sein darf xD
Schmeckt wahrscheinlich auch so.
Auf Youtube gibt's eine Menge Videos dazu.
sind die Dinger giftig oder bakterienverseucht oder so? der Koch macht ja so einen Aufwand mit der ganzen Putzerei und dem mehrmaligen Abwaschen
Scheint wie bei Muscheln zu sein, die nehmen ja auch jeden Dreck von Meeresboden auf.
Wenn man das sauer einlegt stimuliert es angeblich alle fünf Geschmackssinne gleichzeitig :D:
Seeohren (Awabi) sind ja auch so eine appetitliche Spezialität.
Das Video mit den Seeohren sieht aber ganz schön lewd aus.
musste nur 3 mal würgen :D
Das sieht nach ziemlich viel Aufwand für einen Bissen Fleisch aus, im Restaurant wird es dann auch entsprechend kosten.
Der Großhandelspreis in Tokio liegt je nach Jahreszeit zwischen 6600 und 8500 Yen, pro Kilo. So viel Geld für so etwas widerliches!