Ich hab noch nicht so viele Käsesorten probiert wie ich gerne probieren würde, aber mein Favorit bisher ist der Allgäuer Bergkäse gewesen, den meine Ma daher mal mitgebracht hat.
Ansonsten esse ich allgemein gerne, was hart stinkt, wo sich der Normalsterbliche darüber aufregen würde. Trotzdem kauf ich mir meist billigen abgepackten Käse, weil er billig ist. Butterkäse, Gouda etc.
Ich verwende auch gerne Frischkäse wie andere Leute Butter auf Brot verwenden würden; Butter ist ein scheußlicher Brotaufstrich.